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En Texas Tech, la competencia de barbacoa ofrece más que trofeos - Departamentos de la Universidad Tecnológica de Texas
Prepárese para abrir el apetito, Lubbock, porque el Campeonato anual Raider Red Meats Barbecue & Ribeye traerá a los mejores pitmasters del estado a Texas Tech del 21 al 22 de agosto. El evento de dos días, que se llevará a cabo en el estacionamiento de Commuter West, ofrece más que una simple barbacoa de campeonato.
El evento de dos días, que se llevará a cabo en el estacionamiento de Commuter West, ofrece más que una simple barbacoa de campeonato. Su propósito más amplio apoya las becas para estudiantes y muestra uno de los programas universitarios de ciencias de la carne más importantes del país.
Los equipos lucharán por $15,000 en premios en efectivo, compitiendo en cinco categorías: pechuga, cerdo, costillas, chuletón y pollo. Los colegios, universidades y organizaciones estudiantiles también se enfrentarán en una división colegiada separada.
¿Quién diría que un fin de semana de parrilladas chisporroteantes podría alimentar comidas deliciosas y un futuro mejor para los académicos locales?
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