Smalls Sliders traerá tres nuevas ubicaciones a Amarillo y Lubbock

Los empresarios Andrew Bailey y Justin Chick planean abrir al menos tres ubicaciones en ambas ciudades durante los próximos cinco años. La cadena opera a partir de "latas" especialmente construidas, estructuras compactas diseñadas específicamente para el concepto en lugar de escaparates reconvertidos o espacios de centros comerciales.

El menú se mantiene intencionalmente reducido: sándwiches con puré de la casa, gofres fritos, queso y batidos, incluido un batido de Fanta Orange. Ese enfoque es parte de la identidad de la marca. Sin menú extenso, sin conjeturas.

Para Lubbock, esta es una segunda oportunidad de algo que casi sucedió. Según se informa, un operador anterior concertó un acuerdo para traer Smalls Sliders aquí, pero fracasó antes de que se abriera una sola ubicación. Bailey y Chick ahora lo están retomando a mayor escala que el plan original. Aún no se especifica si Lubbock obtendrá una ubicación o varias bajo este nuevo acuerdo, pero la ventana de cinco años le da a la pareja espacio para construir en ambas ciudades.

Una cadena de hamburguesas que casi se perdió Lubbock ahora regresa con al menos tres bocados en el mercado del oeste de Texas.