La reestructuración de la producción de carne de Tyson Foods beneficiará a las instalaciones de Amarillo - KCBD

El economista de Texas Tech Ag, Darren Hudson, señala que estas crecientes presiones a largo plazo obligaron a muchos ganaderos a liquidar sus ganados, simplemente incapaces de afrontar el gasto de alimentarlos en tiempos difíciles. Esta sombría realidad golpea con fuerza aquí en el oeste de Texas, donde la prosperidad agrícola, desde los ranchos más allá de Post hasta los corrales de engorda que bordean la I-27, sustenta gran parte de nuestra economía regional.

Para Lubbock y sus alrededores, esto significa que la operación de Tyson en Amarillo verá una mayor producción, lo que potencialmente conducirá a una mayor estabilidad y crecimiento laboral en ese empleador regional clave. Por otro lado, es probable que los consumidores sigan enfrentando precios más altos y menos opciones de cortes de carne en sus supermercados locales, ya sea que compren en United Supermarkets en 19th Street o en H-E-B cerca de Milwaukee Avenue. Esta crisis de oferta afectará inevitablemente el presupuesto de compras semanal de todos.

El rebaño de ganado de EE. UU. se encuentra actualmente en su nivel más bajo en 75 años, una cifra que realmente se registra para cualquiera que haya crecido en torno a la ganadería del oeste de Texas.