Texas Tech organiza la primera Conferencia Global sobre Sorgo celebrada en los EE. UU. - KVII

Productores de lugares tan lejanos como Francia y Sudáfrica se están sentando con investigadores de Texas Tech y agricultores de South Plains para hablar sobre los mismos problemas. El agricultor del condado de Swisher, Scott Irlbeck, dijo que la conferencia reúne a personas que persiguen objetivos similares a pesar de cultivar sorgo en lados opuestos del planeta. La escasez de agua encabeza la lista de preocupaciones, junto con la resiliencia de los cultivos y la presión para producir suficientes alimentos para una población mundial que sigue aumentando.

Para Lubbock, esto se sitúa justo en el patio trasero de una región construida sobre tierras secas y agricultura de regadío. El sorgo ha sustentado las Llanuras del Sur durante generaciones porque necesita menos agua que el maíz y resiste mejor el calor del oeste de Texas. Que investigadores y agricultores internacionales debatan la estrategia hídrica y el mejoramiento de cultivos en el Centro Cívico coloca a Lubbock, y no a algún centro agrícola costero, en el centro de una conversación que afecta el suministro de alimentos mucho más allá de Texas.

Los agricultores locales obtienen acceso directo a investigaciones y técnicas que normalmente se encuentran dispersas en todos los continentes, y Texas Tech obtiene una voz más fuerte en la agricultura global. Ahora el resto del mundo apareció para comparar notas.